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ETSU

Aus der Japanischen Asahikawa Distillery, von der Insel Honshu stammt der ETSU Gin. Die Präfektur Akita liegt nahe der Küste des Japanischen Meeres und erstreckt sich nach Osten bis an den Ōu-Bergen, der längsten Bergkette Japans. Aus der Quelle dieser Berge stammt das frische Wasser, welches dem Gin nach der Destillation hinzugefügt wird und ihm den besonderen, frischen Geschmack verleiht. Auch bei den Botanicals setzt die Asahikawa Distillery auf Regionale Produkte, die nach der Mazeration entnommen werden um dem ETSU Gin die Öle zu ziehen.